我叔叔用我的房产证贷款，到期未归还，现在想要续签，但我不同意签字，这样合法吗？

合同续签并不是强制性的。当事人可以通过协商确定是否续签，比如房屋租赁合同等合同。一般的合同满足终止的条件时，权利义务关系也会同时终止。
根据2021年生效的《民法典》第五百五十八条的规定，债权债务终止后，当事人应当遵循诚信等原则，根据交易习惯履行通知、协助、保密、旧物回收等义务。
第五百五十九条规定，债权债务终止时，债权的从权利同时消灭，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。法律依据：《民法典》第五百五十八条
债权债务终止后，当事人应当遵循诚信等原则，根据交易习惯履行通知、协助、保密、旧物回收等义务。
第五百五十九条
债权债务终止时，债权的从权利同时消灭，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。
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借款合同到期续签符合法定有效条件就有效，法定有效条件分别有：
1.借款合同当事人是具有相应的民事行为能力人；
2.借款合同当事人意思表示真实；
3.借款合同的内容不得违反法律法规或公序良俗；
4.法定其他有效条件等。
法律依据：《民法典》第一百四十三条
具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
第四百六十九条
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。

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借款合同到期续签符合法定有效条件就有效，法定有效条件分别有：借款合同当事人是具有相应的民事行为能力人；借款合同当事人意思表示真实；借款合同的内容不得违反法律法规或公序良俗；法定其他有效条件等。法律依据：《民法典》第一百四十三条
具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
第四百六十九条
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。